Vamos colocar a receita aqui para quem quiser fazer em casa também...
DOCE DE ABÓBORA ( ADAPTADO DO SITE DO PROGRAMA TV CULINÁRIA)
2 KG de abóbora de pescoço descascada e cortada em cubos
½ Kg de açúcar
2 pauzinhos de canela
6 cravos da índia
½ xícara de coco ralado
Numa panela grande coloque a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos . Leve ao fogo médio mexendo sempre até a abóbora começar a soltar água e umedecer o açúcar.
A partir daí abaixe o fogo e vá mexendo de vez em quando. Quando a abóbora tiver desmanchado e a calda tiver engrossado um pouco ( leva uns 35 a 45 minutos ) junte o coco e deixe mais uns 10 minutos em fogo baixo.
Deixe esfriar e guarde em pote com tampa na geladeira.
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